大厨背后

简介：

飲茶是源自廣州的飲食模式，是粵式飲食文化的一大特色。「飲杯茶食個包」、「一盅兩件」，相信已深入大部份港人的DNA。節目透過不同主題，尋找點心的前世今生，溯源廣式茶樓歷史，主持羅家英、馮盈盈、關楓馨引領觀眾穿梭香港與廣州，走訪舊式及新式茶樓，探訪點心師傅、獲獎大廚、酒樓負責人與掌故專家等，由傳統到新派點心，分享並介紹多款美點的故事和人情味，讓大家進一步了解飲茶文化。

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來到第四輯，《3日2夜》繼續由年青活力的俊男美女主持充當嚮導，為觀眾搜羅全球熱爆的打卡旅遊勝地，以全新視角遊走全世界！ 鄺潔楹、伍樂怡、魏韵芝率先出發，迎來火辣辣的馬爾代夫豪歎之旅；緊接有簡淑兒、陳婉衡遠赴歐洲小國愛爾蘭細味歷史；再由陳詩欣、鍾晴接棒，感受不一樣的越南，發掘亞洲城市的旅遊新玩法，一起探索世界未知的新國度！

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這是一個結合煮食、睇樓元素的節目。有明火，無明火，除了是有無鑊氣，在香港更是有冇廚房的天淵之別。五百呎以下的新盤，開放式廚房加無明火煮食爐是必然定律。當納米廚房只剩下一個無明火爐頭，如何用巧手、心機、創意就地取材，煮出留住你胃口的納米家菜式？

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　　世界各地人飲食習慣唔同，我地心目中難以入口嘅食材，喺另一啲國家，可能係天國級美食。經過第一輯喺歐洲同摩洛哥嘅挑戰，兩位主持已經初步認知到，美食大國如意大利、西班牙一樣出產唔少意想不到嘅暗黑料理。喺新一輯節目入面，製作組飛到南北美洲。表面上正正常常嘅美國料理，會唔會有新驚喜？聽落去已經有啲耐人尋味嘅墨西哥同秘魯，又會唔會發現一啲Hailey 同Brian 都接受唔到嘅恐怖料理？除咗挑戰大家嘅視覺同感觀，亦都會探討呢啲奇怪美食嘅來源，睇睇究竟乜嘢文化同環境，孕育出呢啲意想不到嘅料理。

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　　男人湊仔一定有破壞無建設？為貼身直擊藝人家庭爸爸獨力湊仔的表現，主持黎諾懿、陳敏之加入「爸知弊幼稚園」，並將目標爸爸鎖定陳展鵬、林盛斌、林子善與何兆鴻。各位爸爸以為一家人參與親子節目，到場方知有任務！單文柔、吳若希等靚媽安坐監控室「食花生」，並就着伴侶的「弱點」安排專屬湊仔考驗，爸爸們如何拆彈？素人家庭加入互動，實行與藝人家庭互相學習！帶小朋友出遊更具挑戰，諾懿、陳山聰各偕兒子，組團玩轉越南峴港。

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　　歐陽震華、滕麗名、羅蘭、劉江、盧宛茵、呂慧儀、張頴康、張彥博因「人氣」劇集《一屋老友記》而結緣，情同家人！「一屋老友」偷得浮生結伴遊台灣，縱橫寶島北部、東部至南部，體驗冷熱溫泉、特色景點等魅力與風情。

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　　去年，《我係小廚神》打破了「廚房重地，孩童免進」的傳統禁忌，讓一班活潑的小朋友發揮天分，煮出連大人都意想不到的奇趣口味。《我係小廚神2》再接再厲，重新選出十八位天才橫溢的「小銅人」，以比賽形式挑戰烹飪「木人巷」，用十八般廚藝展示美食創意，爭奪小廚神之名！

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迎接炎炎夏日，「大師兄」錢嘉樂偕同主持拍檔阮兆祥、麥美恩、林秀怡、林正峰，召集一眾藝人嘉賓走出錄影廠，同時將遊戲場地搬到泳池，舉行多場水上大激戰，務求帶來一連串消暑畫面，並為觀眾送上涼快笑彈！

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　　在追求健康生活的時代，究竟大家的飲食習慣可會真的夠健康，或根本一直做錯？馮盈盈、宋宛穎、莊子璇三位港姐冠軍，運用食物及營養學、人類生物學的學術與專業知識，聯同陸浩明、食物營養專家合作，針對不同的飲食迷思深入分析，提供科學解釋。揀好食材都要煮得美味！廚師會示範烹飪技巧及秘訣，以最基本的食材打造家常或創意菜式，不論想減重修身、增強體能，還是追求健康的觀眾，都可以《食好D》，打破飲食謬誤，選擇健康人生。

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文學作品中的虛構菜式，大家可有推想過是甚麼味道？作者筆下的美食，味道如何，全憑讀者意會；如果要在現實中煮出來，也並非全無可能。 主持請來星級廚師，從電視劇集、電玩遊戲、卡通動畫、文學名著中尋找創意靈感，發掘內裡提到的一些特色美食，並透過名廚的巧手，將這些看似不真實的菜式「還原」。究竟那些天馬行空的料理可會真的可以烹製？抑或只是創作人的幻想食物？ 節目引領觀眾投入虛幻、現實交織的料理世界！

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全新節目《季節限定 秋冬》由資深藝人林韋辰率領譚永浩、黃庭鋒、林伊麗三位年輕後輩，走訪香港各處尋覓「秋冬限定」的好玩、好食、好潮資訊。　　時裝潮流每季轉換，四位主持緊貼時尚動態，搜羅最新的秋冬時裝。秋冬清爽涼快，外出有何「搞作」？四人探索隱世秘境，參觀鹿巢山奇石、上山大玩滑翔傘。飲食方面，節目推介時令食材、當造水果，以及秋冬必吃的特色火鍋；還有註冊中醫師傳授秋冬進補秘訣，讓觀眾全方位感受非一般的秋冬！

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